最近土豆每天出现在餐桌上，土豆丝、土豆片、土豆块、土豆饼、土豆泥……因为菜园里的土豆丰收了！看着不起眼的土豆，它的营养成分丰富且齐全。既可以独立成菜，又可以搭一切。今天分享几种土豆片的做法。一、辣白菜土豆片材料准备土豆2个（去皮后约克），辣白菜60克（按个人喜好增减），盐适量。制作步骤1、土豆去皮切片，浸泡约10分钟。2、锅预热加油，炒香辣白菜，下入土豆片，翻炒均匀，加少量水稍炖2分钟。3、辣白菜有一些咸味，加少量盐调味即可。（辣白菜里含有姜蒜、辣椒等各种调料，所以不必加其他调料）二、橄榄菜土豆片材料准备中等大小土豆2个（去皮后约克），橄榄菜50克，姜粉、糖、盐，葱蒜、香菜适量。制作步骤1、土豆去皮切片，浸泡约10分钟；葱切小段，蒜切片，香菜切段。2、锅预热加油，炒香葱蒜，下入土豆片，翻炒均匀，加少量水稍炖1、2分钟。3、加橄榄菜、姜粉，炒匀，加盐和糖调味（橄榄菜有咸味，加少量盐调味即可）。4、最后加入香菜段，翻炒均匀关火装盘。三、茶树菇土豆片材料准备大一点土豆1个（去皮后约克），茶树菇10～15克（干品），小葱1根，盐适量。（加点五花肉更香）制作步骤1、蘑菇清洗浸泡6小时以上，切段。2、土豆去皮切片，浸泡约10分钟。3、锅预热加油，炒香小葱段，下入蘑菇段翻炒，加1碗水炖几分钟。4、下入土豆片，翻炒均匀，再炖2分钟。5、加少量盐调味，撒点葱花即可。啰嗦：茶树菇特别干，需要长时间浸泡，温水加盖效果会好一些。土豆花厨艺有限，请多指教！大家好，我是为季美食，新手作者。乐于分享美食，喜爱饮食文化、习俗。喜欢本味烹饪，以最少调料做出好吃食物。每日更新食谱和饮食文化、习俗，欢迎您给予指点。感谢您的阅读和评论，
本文编辑：佚名
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