早在今年的1月31日下午，有关媒体记者在汕头市龙湖区龙华街道南社村进行走访，意外发现一堆随意被堆放在路边的芥菜，细看才发现这堆芥菜被扔在腐臭的泥水中，甚至还能看见很多的苍蝇飞来飞去。
当两三天过后，居然有工作人员用挖掘机将这堆已经腐败的芥菜运回了仓库中加工，而通过记者的访问，这堆芥菜将被用于橄榄菜的制作。
据悉，橄榄菜本是广东潮汕地区广为流传的风味小菜，取自芥菜煎制而成，有助于开胃消食，而橄榄菜的由来最早可追溯到宋明之时。作为一道地道的粤系潮州菜，既是潮汕美食文化的重要组成，也是广东地区历史悠久的特色传统美食，橄榄菜的文化价值可见非同一般。但如今这样的地域传统美食却被黑心的生产加工企业抹黑，属实很冤。
此外，记者在调查过程中还趁机走访了当地几家腌制菜的加工厂收集到其中几款热门产品的样品，送交第三方专业检测机构进行食品安全质量检测。
据检测结果显示，在记者送检的几款产品中，几乎所有样品都被检测出了有二氧化硫的超标残留，而其中最严重的甚至超出正常范围的5.3倍。
食品安全始终与人们的生活息息相关，也是每年”“所
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