中秋快到，新国标对月饼命名的要求更加细化，例如“五仁月饼”要使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种果仁。
月饼新国标五仁月饼一定要有“橄榄仁”但记者发现佛山市面上销售的五仁月饼，配料表上通常只显示有瓜子仁、核桃仁杏仁、芝麻、腰果仁等五种，并没新标准中列举的“橄榄仁”。有厂家就表示，因为橄榄仁产量一直很少，并不能够满足全国五仁月饼的生产需求，而且售价相对比较贵，并不是主力销售产品，他们普遍生产的传统广式五仁月饼，只要馅料够五种果仁就可以了。
而制定新国标的全国焙烤制品标准化技术委员会、糕点分技术委员会也有回复，说标准中所列的五种果仁，是基于“广式五仁月饼”的基础描述，但配料表上并不限于上述果仁的使用。
全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会秘书长钱志先：不是简单的说一定要有橄榄仁，少了橄榄仁就不是五仁了，绝对不是这个概念，是要五种果仁，但不一定是非要有橄榄仁。
另外，新标准对月饼馅料指标也有规定，比如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中，莲子的含量要不低于60%，而莲子含量达%才能称为纯莲蓉，水果类月饼的馅料中，水果及其制品的用量就要不低于25%，并且降低了蛋白质的规定含量下限，增加了脂肪，总糖含量上限标准等。
新国标还根据不同区域月饼制作工艺和风味特色分为了八大类别，除了大家熟知的传统广式京式月饼等，还新增了潮式、滇式、晋式、琼式、台式和哈式月饼六种类别。
网购月饼关键看商家证照和信誉随着电商兴起，好多消费者都选择网购月饼。怎样才可以网购到放心月饼呢？市消委会就表示关键注意商家证照、信誉度等方面。记者在淘宝网搜索“月饼”发现，今年网购月饼市场火爆，不仅种类繁多，包装绚丽，而且价格还好“实惠”，基本上一盒不到一百元，广式双黄白莲蓉才48元，只有门市店价的三分一，有网店近期销量已超30万盒。
市消委会就表示，近两年都没接到网购月饼投诉，不过不排除有网友选择了自行处理的方式解决。怎样网购到安全放心的月饼，消委会提醒首先要选择信誉度高的网店，其次就要看下商家的资质条件，目前食药监部门已经出台《网络食品经营管理条例》，明确包括网络销售月饼在内的所有网上经营的食品，都要拿到食品经营许可证并且备案。
佛山市消委会消费指导部部长黄玮晶：第一时间看证照和相关信息，食品有无相关的生产日期、保质期、成分宣传、生产厂址、厂名、联系方式有无详细说明，作为合格商品来说是必须要具备的，还有生产许可证、卫生许可证这些都是需要的。
另外还要注意月饼包装、质量、口感等，同网页表述的是否一致，防止以次充好。市消委会还提醒网购月饼送达之后发现有质量问题，就要及时同商家、网店联系，并且要对聊天记录、支付凭证等相关网页做截图保存，准备好相关证据后，向网站经营者所在地的工商部门投诉。
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